مواد پر جائیں

کچومر سلاد بنانے کا طریقہ

Kachumar Salad recipe

کرارا کچومر سلاد: باریک کٹی پیاز، ٹماٹر اور کھیرا، ہری مرچ، ہرے دھنیے، لیموں اور چٹکی بھر چاٹ مصالحے کے ساتھ، کھانے سے ذرا پہلے بنایا ہوا۔
WhatsApp
کچومر سلاد کی تصویر

تیاری

15 منٹ

پکانا

0 منٹ

کل وقت

15 منٹ

افراد

4

مشکل

آسان

مرچ

ہلکی مرچ

کچومر وہ چھوٹا سا کٹا ہوا سلاد ہے جو پاکستان میں ہر کڑاہی، بریانی اور کبابوں کی پلیٹ کے ساتھ آتا ہے۔ پیاز، ٹماٹر اور کھیرا چھوٹے، برابر ٹکڑوں میں کاٹ کر لیموں، نمک اور ہری مرچ سے ملایا جاتا ہے۔ اس کا کام کھٹا اور کرارا رہ کر بھاری کھانے کو ہلکا کرنا ہے، اس لیے اسے دسترخوان پر جانے سے چند منٹ پہلے ہی ملایا جاتا ہے۔

اجزا

4 افراد
پیمانے

طریقہ

غذائیت اور خرچ

اجزا سے حساب لگایا گیا ہے، لیبارٹری میں ناپا نہیں گیا۔ دونوں کو اندازہ سمجھیں۔

فی کس اندازہ

کیلوریز
35kcal
پروٹین
1g
چکنائی
0g
کاربوہائیڈریٹ
8g
ریشہ
1.6g
سوڈیم
300mg

کچے اجزا کے لیے امریکی محکمہ زراعت کے ڈیٹا (یو ایس ڈی اے فوڈ ڈیٹا سینٹرل) سے اندازہ (ترکیب کے 100٪ وزن کا ڈیٹا ملا)۔ ڈیپ فرائی کا تیل 20٪ گنا گیا ہے؛ ہڈی اور پکانے میں اڑا پانی منہا نہیں کیا گیا، اس لیے ہڈی والی اور تلی ہوئی چیزوں میں یہ زیادہ آ سکتا ہے۔ طبی مشورہ نہیں۔ طریقہ

فی کس خرچاندازہ

≈ 13 روپے

پوری ڈش ≈ 53 روپے · وزن کے حساب سے 60٪ اجزا کی قیمت شامل

ادارہ شماریات پاکستان کے ہفتہ وار ایس پی آئی سے، ہفتہ ختم 29 اکتوبر، 2026۔ مصالحے، ہری چیزیں اور کچھ سبزیاں ایس پی آئی میں نہیں، اس لیے جب تک آپ ان کی قیمت نہ ڈالیں وہ شامل نہیں، اور اصل خرچ تھوڑا زیادہ ہوگا۔ یہ کیسے نکالا

کچومر سلاد: عام سوالات

کچومر اور رائتے میں کیا فرق ہے؟

کچومر لیموں والا خشک کٹا سلاد ہے؛ رائتہ دہی سے بنتا ہے۔ بہت سے لوگ بریانی کے ساتھ رائتے میں ایک چمچ کچومر ملا لیتے ہیں۔

یہ ترکیب انگریزی میں: Kachumar Salad recipe in English