مواد پر جائیں

167 ترکیبیں · اردو اور English

پاکستانی کھانوں کی آزمودہ ترکیبیں، اردو اور انگریزی میں

کڑاہی، بریانی، نہاری، حلیم، دال سبزی، باربی کیو، ناشتہ اور مٹھائی، اسی طرح لکھی ہوئی جیسے گھروں میں واقعی بنتی ہیں۔ کپ اور چمچ کے پیمانے، ہر مرحلے پر ٹائمر، اور ہفتے کا مینو جو سودے کی فہرست خود بنا دے۔

کڑاہی اور ہانڈی

چکن کڑاہی

4 افراد
  • 1 کلو مرغی (ہڈی والی)
  • ½ کپ کوکنگ آئل
  • 1 کھانے کا چمچ لہسن
  • 1 کھانے کا چمچ ادرک

6 منٹ کا ٹائمر

کھانے کی قسم سے دیکھیں

زیادہ تر لوگ یہیں سے شروع کرتے ہیں۔

رمضان، عید اور مہمانوں کے لیے

صرف ترکیبوں کی فہرست نہیں

آج رات ہانڈی کیسے استعمال کریں

  1. 1

    ترکیب ڈھونڈیں

    انگریزی، اردو یا رومن اردو میں نام سے تلاش کریں، یا "کیا پکاؤں؟" کو بتائیں کہ آپ کے پاس کیا ہے۔
  2. 2

    افراد طے کریں

    ہر مقدار بدل جاتی ہے، کپ اور چمچ میں یا گرام میں۔
  3. 3

    ٹائمر کے ساتھ پکائیں

    اجزا اور مراحل پر نشان لگاتے جائیں؛ پکاتے وقت اسکرین آن رہ سکتی ہے۔

اعداد کہاں سے آتے ہیں

  • قیمتیں: ادارہ شماریات پاکستان، ہفتہ وار ایس پی آئی، 17 شہر، ہفتہ ختم 29 اکتوبر، 2026۔ ہر ہفتے تازہ۔
  • غذائیت: ہر کچے جز کے لیے امریکی محکمہ زراعت کے فوڈ ڈیٹا سینٹرل کے اعداد، فی کس جمع کیے گئے۔
  • ترکیبیں اور تصویریں: اصل، ہانڈی کے لیے بنائی گئیں۔ خرچ اور غذائیت دونوں کو اندازہ لکھا گیا ہے۔
طریقہ پڑھیں

سوالات

کیا ہانڈی مفت ہے؟

جی ہاں۔ ہر ترکیب، ہفتے کا مینو، سودے کی فہرست اور "کیا پکاؤں؟" مفت ہیں، بغیر سائن اپ۔ مستقبل میں خرچ پورا کرنے کے لیے واضح نشان والے اشتہار ہو سکتے ہیں۔

کیا ترکیبیں اردو میں ہیں؟

ہر ترکیب کا مکمل اردو صفحہ ہے (وہی مقدار، مراحل اور ٹائمر) اور انگریزی صفحہ بھی۔ اوپر اردو / English کے بٹن سے بدلیں۔

کیا گرام کی جگہ کپ اور چمچ استعمال کر سکتے ہیں؟

جی ہاں۔ ترکیبیں پہلے سے کپ، چائے کے چمچ، کھانے کے چمچ، پاؤ اور کلو میں ہیں؛ ایک بٹن سے گرام اور ملی لیٹر کر لیں۔ افراد بدلنے سے سب مقداریں بدل جاتی ہیں۔

خرچ کا اندازہ کہاں سے آتا ہے؟

ادارہ شماریات پاکستان کے ہفتہ وار حساس قیمتوں کے اشاریے (ایس پی آئی) سے، جو 17 شہروں میں گوشت، آٹا، چاول، دال، تیل، دودھ، انڈے، پیاز، ٹماٹر وغیرہ کی اوسط قیمتیں جاری کرتا ہے۔ جو چیزیں اس میں نہیں وہ شامل نہیں ہوتیں، اس لیے اسے اندازہ لکھا گیا ہے۔

کیا یہ ترکیبیں کہیں سے نقل کی گئی ہیں؟

نہیں۔ ہر ترکیب ہانڈی کے لیے گھریلو کھانا پکانے کے تجربے سے لکھی گئی ہے اور ہر تصویر اسی سائٹ کے لیے بنائی گئی ہے۔ کسی ویب سائٹ، کتاب یا ویڈیو سے کچھ نقل نہیں کیا گیا۔