کھجور کا ملک شیک بنانے کا طریقہ
Khajoor Milkshake recipe
تیاری
10 منٹ
پکانا
0 منٹ
رکھنے کا وقت
15 منٹ
افراد
2
مشکل
آسان
مرچ
بغیر مرچ
کھجور کا ملک شیک پاکستانی گھروں میں رمضان کی عادت بن چکا ہے: مٹھاس اور توانائی کے لیے کھجور، پروٹین کے لیے دودھ، اور لمبے روزے تک ساتھ دینے کے لیے مٹھی بھر میوہ۔ کھجوروں کو پہلے تھوڑے نیم گرم دودھ میں بھگونے سے یہ نرم ہو جاتی ہیں اور شیک بغیر چینی کے بالکل ملائم بنتا ہے۔
اجزا
2 افراد کے لیے
طریقہ
گٹھلی نکلی کھجوریں اور بادام نیم گرم دودھ میں بھگو دیں یہاں تک کہ کھجوریں نرم ہو جائیں۔
⏱ 15 منٹ
کھجوریں، بادام اور ان کا دودھ الائچی کے دانوں کے ساتھ بلینڈ کر کے ملائم پیسٹ بنا لیں۔
ٹھنڈا دودھ، برف اور چاہیں تو کیلا ڈال کر ملائم اور جھاگ دار ہونے تک بلینڈ کریں۔ چکھ لیں اور ضرورت ہو تو ہی شہد ڈالیں۔
گلاسوں میں ڈال کر فوراً پی لیں۔
بہترین نتیجے کے لیے
- عجوہ یا اصیل جیسی نرم کھجوریں سب سے ملائم بلینڈ ہوتی ہیں؛ سخت کھجوروں کو زیادہ دیر بھگوئیں۔
- سحری کے لیے ایک چمچ جو یا چند اخروٹ ڈال دیں تو زیادہ دیر پیٹ بھرا رہتا ہے۔
عام غلطیاں
- سخت کھجوریں سیدھے ٹھنڈے دودھ میں بلینڈ کرنا۔ ملائم شیک کی بجائے چھلکے کے کرکرے ٹکڑے رہ جاتے ہیں۔
- چینی ڈالنا۔ کھجوریں کافی میٹھی ہیں؛ اضافی چینی سے شیک بہت میٹھا ہو جاتا ہے اور روزے میں پیاس لگتی ہے۔
کیسے پیش کریں
سحری میں پراٹھے کے ساتھ، یا افطار میں روزہ کھولنے کے بعد ٹھنڈا پیش کریں۔
رکھنا اور گرم کرنا
تازہ بہترین ہے۔ بھیگی کھجوروں کا پیسٹ فریج میں 2 دن رہتا ہے، تاکہ سحری میں ایک منٹ میں تازہ شیک بن جائے۔
غذائیت اور خرچ
اجزا سے حساب لگایا گیا ہے، لیبارٹری میں ناپا نہیں گیا۔ دونوں کو اندازہ سمجھیں۔
فی کس اندازہ
- کیلوریز
- 325kcal
- پروٹین
- 12g
- چکنائی
- 12g
- کاربوہائیڈریٹ
- 46g
- ریشہ
- 3.8g
- سوڈیم
- 130mg
کچے اجزا کے لیے امریکی محکمہ زراعت کے ڈیٹا (یو ایس ڈی اے فوڈ ڈیٹا سینٹرل) سے اندازہ (ترکیب کے 100٪ وزن کا ڈیٹا ملا)۔ ڈیپ فرائی کا تیل 20٪ گنا گیا ہے؛ ہڈی اور پکانے میں اڑا پانی منہا نہیں کیا گیا، اس لیے ہڈی والی اور تلی ہوئی چیزوں میں یہ زیادہ آ سکتا ہے۔ طبی مشورہ نہیں۔ طریقہ
فی کس خرچاندازہ
≈ 66 روپے
پوری ڈش ≈ 130 روپے · وزن کے حساب سے 87٪ اجزا کی قیمت شامل
ادارہ شماریات پاکستان کے ہفتہ وار ایس پی آئی سے، ہفتہ ختم 29 اکتوبر، 2026۔ مصالحے، ہری چیزیں اور کچھ سبزیاں ایس پی آئی میں نہیں، اس لیے جب تک آپ ان کی قیمت نہ ڈالیں وہ شامل نہیں، اور اصل خرچ تھوڑا زیادہ ہوگا۔ یہ کیسے نکالا
کھجور کا ملک شیک: عام سوالات
کیا کھجور کا شیک سحری کے لیے اچھا ہے؟
جی ہاں۔ کھجور قدرتی مٹھاس اور فائبر دیتی ہے، اور دودھ اور بادام پروٹین، اس لیے یہ میٹھے مشروب سے زیادہ دیر پیٹ بھرا رکھتا ہے۔
ساتھ پیش کریں، اور ملتی جلتی ترکیبیں
ناشتہ اور سحری
آلو پراٹھا
Aloo Paratha
1 گھنٹے6
چائے، لسی اور مشروبات
میٹھی لسی
Meethi Lassi
10 منٹ3
سنیکس، چاٹ اور اسٹریٹ فوڈ
فروٹ چاٹ
Fruit Chaat
20 منٹ6
چائے، لسی اور مشروبات
دودھ پتی چائے
Doodh Patti Chai
14 منٹ2
چائے، لسی اور مشروبات
دودھ سوڈا
Doodh Soda
5 منٹ4
چائے، لسی اور مشروبات
فالودہ
Falooda
40 منٹ4
چائے، لسی اور مشروبات
املی آلو بخارے کا شربت
Imli Aloo Bukhara Sharbat
25 منٹ6
چائے، لسی اور مشروبات
کشمیری چائے
Kashmiri Chai
50 منٹ6
یہ ترکیب انگریزی میں: Khajoor Milkshake recipe in English
https://handi.danixsoft.com/ur/recipes/khajoor-milkshake · Handi, DanixSoft