فروٹ چاٹ بنانے کا طریقہ
Fruit Chaat recipe
تیاری
20 منٹ
پکانا
0 منٹ
رکھنے کا وقت
30 منٹ
افراد
6
مشکل
آسان
مرچ
ہلکی مرچ
پاکستان میں فروٹ چاٹ عام فروٹ سلاد نہیں: یہ میٹھی، نمکین اور ذرا مرچیلی ہوتی ہے اور چاٹ مصالحہ پھلوں کا رس نکال دیتا ہے۔ سیب، کیلا، امرود، کینو اور انار عام طور پر ڈالے جاتے ہیں، اور فریج میں تھوڑی دیر رکھنے سے چینی اور مالٹے کا رس ہلکا سا شیرہ بنا دیتے ہیں۔
اجزا
6 افراد کے لیے
طریقہ
سیب، امرود اور آم کو چھوٹے چوکور ٹکڑوں میں کاٹ کر بڑے پیالے میں کینو کی پھانکوں، انگور اور انار کے ساتھ ڈال دیں۔
اوپر چینی، چاٹ مصالحہ، کالی مرچ اور نمک چھڑکیں، لیموں اور مالٹے کا رس ڈالیں اور آرام سے ملائیں۔
ڈھک کر فریج میں رکھیں تاکہ پھل رس چھوڑیں اور چینی گھل کر ہلکا شیرہ بن جائے۔
⏱ 30 منٹ
پیش کرنے سے ذرا پہلے کیلے کاٹ کر ڈالیں، ایک بار پھر ملائیں اور چینی اور چاٹ مصالحہ چکھ لیں۔
بہترین نتیجے کے لیے
- پکے مگر سخت پھل لیں۔ نرم پھل چینی لگتے ہی گھل کر گودا بن جاتے ہیں۔
- ایک چمچ میٹھی املی کی چٹنی یا تھوڑا سا لال شربت افطار میں بہت پسند کیا جاتا ہے۔
- کریمی چاٹ کے لیے پیش کرنے سے پہلے چند چمچ کریم ملا دیں۔
عام غلطیاں
- کیلے شروع میں ڈال دینا۔ یہ ایک گھنٹے میں کالے اور لیس دار ہو جاتے ہیں۔
- سیب چھیل دینا۔ چھلکا ٹکڑوں کو کرکرا رکھتا ہے اور رنگ بھی دیتا ہے۔
کیسے پیش کریں
افطار کے شروع میں کھجور کے فوراً بعد ٹھنڈی ٹھنڈی پیش کریں۔
رکھنا اور گرم کرنا
ڈھک کر فریج میں رکھیں اور اسی دن کھا لیں؛ کیلوں کے بغیر اگلی صبح تک چل جاتی ہے۔
غذائیت اور خرچ
اجزا سے حساب لگایا گیا ہے، لیبارٹری میں ناپا نہیں گیا۔ دونوں کو اندازہ سمجھیں۔
فی کس اندازہ
- کیلوریز
- 190kcal
- پروٹین
- 3g
- چکنائی
- 1g
- کاربوہائیڈریٹ
- 48g
- ریشہ
- 7.2g
- سوڈیم
- 100mg
کچے اجزا کے لیے امریکی محکمہ زراعت کے ڈیٹا (یو ایس ڈی اے فوڈ ڈیٹا سینٹرل) سے اندازہ (ترکیب کے 100٪ وزن کا ڈیٹا ملا)۔ ڈیپ فرائی کا تیل 20٪ گنا گیا ہے؛ ہڈی اور پکانے میں اڑا پانی منہا نہیں کیا گیا، اس لیے ہڈی والی اور تلی ہوئی چیزوں میں یہ زیادہ آ سکتا ہے۔ طبی مشورہ نہیں۔ طریقہ
فی کس خرچاندازہ
≈ 6 روپے
پوری ڈش ≈ 37 روپے · وزن کے حساب سے 25٪ اجزا کی قیمت شامل
ادارہ شماریات پاکستان کے ہفتہ وار ایس پی آئی سے، ہفتہ ختم 29 اکتوبر، 2026۔ مصالحے، ہری چیزیں اور کچھ سبزیاں ایس پی آئی میں نہیں، اس لیے جب تک آپ ان کی قیمت نہ ڈالیں وہ شامل نہیں، اور اصل خرچ تھوڑا زیادہ ہوگا۔ یہ کیسے نکالا
فروٹ چاٹ: عام سوالات
فروٹ چاٹ میں سیب کالے ہونے سے کیسے بچائیں؟
کٹے سیبوں کو فوراً لیموں کے رس میں ملا دیں۔ کھٹاس انہیں کئی گھنٹے کالا ہونے سے روکتی ہے۔
کیا فروٹ چاٹ رات کو بنا کر رکھ سکتے ہیں؟
سخت پھل کاٹ کر لیموں کے رس میں رکھ لیں، مگر چینی، مصالحہ اور کیلے پیش کرنے سے تقریباً ایک گھنٹہ پہلے ڈالیں۔
ساتھ پیش کریں، اور ملتی جلتی ترکیبیں
سنیکس، چاٹ اور اسٹریٹ فوڈ
آلو پیاز کے پکوڑے
Aloo Pyaz Pakora
45 منٹ6درمیانی
سنیکس، چاٹ اور اسٹریٹ فوڈ
چنا چاٹ
Chana Chaat
1 گھنٹے 5 منٹ6درمیانی
سنیکس، چاٹ اور اسٹریٹ فوڈ
دہی بڑے
Dahi Baray
1 گھنٹے6
چائے، لسی اور مشروبات
املی آلو بخارے کا شربت
Imli Aloo Bukhara Sharbat
25 منٹ6
سنیکس، چاٹ اور اسٹریٹ فوڈ
آلو کی چاٹ
Aloo Chaat
35 منٹ4درمیانی
سنیکس، چاٹ اور اسٹریٹ فوڈ
آلو سموسہ
Aloo Samosa
1 گھنٹے 25 منٹ8درمیانی
سنیکس، چاٹ اور اسٹریٹ فوڈ
آلو ٹکی
Aloo Tikki
50 منٹ4درمیانی
سنیکس، چاٹ اور اسٹریٹ فوڈ
بن کباب
Bun Kabab
1 گھنٹے 30 منٹ6درمیانی
یہ ترکیب انگریزی میں: Fruit Chaat recipe in English
https://handi.danixsoft.com/ur/recipes/fruit-chaat · Handi, DanixSoft